蓮蓉酥係種唐餅,用蓮蓉做餡,通常都會有鹹蛋黃入面,所以又叫蛋黃蓮蓉酥

蓮蓉酥亦係嫁女餅常見款式,外表整到紅色,所以又叫紅綾蓮蓉酥