蘇菜

蘇菜，又叫江蘇菜，係源自江蘇嘅菜式，可以細分做四個派系：淮揚菜、金陵菜、蘇錫菜同徐海菜，當中最出名係淮揚菜，可以話係江蘇菜嘅代表。

糖醋松花魚係其中一味出名蘇菜