西班牙炸鮮奶Leche frita)係西班牙一款甜品,類似粵菜炸鮮奶,起源自西班牙帕倫西亞。做法係用牛奶麪粉食糖煮成餡,再上麪粉攞去炸,上碟嗰陣落糖霜肉桂粉。

西班牙炸鮮奶