甜品
甜品（粵拼：tim4 ban2；英文：dessert）係指一餐最後嗰部份，通常會係一啲甜得嚟又唔多飽肚嘅嘢食，好似係雪糕、蛋糕、布甸或者生果呀噉。有關甜品方面嘅傳統可以因地區而有異，唔同地方都會有佢哋各自唔同嘅特式甜品，英國傳統上興用生果嚟做甜品，法國就出咗名鍾意用芝士做甜品嘅一部份，而漢字文化圈喺廿世紀打前並冇食甜品嘅傳統。冇甜品傳統嘅地區通常會係用茶或者咖啡等嘅嘢嚟做一餐嘅終結[1]。
「甜品」一詞又會俾人攞嚟指糕點（指主要用糖或者碳水化合物整嘅）甚至任何甜味嘅嘢食，而喺呢個定義之下，芝麻糊同紅豆沙嘅糖水都可以算係甜品。
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攷 編輯
- ↑ Dodge, Abigail J.; et al. (2002). Dessert. Simon & Schuster Source.
