三餸一湯
《三餸一湯》(英文:3 Dishes 1 Soup)係香港無綫電視製作嘅煮食節目,由姜麗文同女廚蕭秀香(三姐)主持,喺2022年4月11號到5月11號逢禮拜一到三晚22:30-23:15喺翡翠台播。每集節目都會教人煮3個餸加1個湯。
每集一覽
編輯集數 | 播映日子 | 主題 | 香港電視直播收視 |
01 | 4月11號 | 金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺裙湯、不敗番茄炒滑蛋、香煎排骨蒸福袋銀針粉、港式煲仔魚飯 | 15.2點 |
02 | 4月12號 | 冰鎮蟶子皇伴青瓜沙律、竹笙鹹牛肉豆腐羹、椰香三文魚雪燕伴芙蓉、雙鮮小炒王 | |
03 | 4月13號 | 滷水雞翼、牛大力土茯苓生熟地鑽地老鼠煲豬頸骨、煙燻滷水乳鴿、滷水溏心蛋 | |
04 | 4月18號 | 赤小豆扁豆粉葛西洋菜煲豬腱、午餐肉薯蓉釀彩椒伴脆條餐肉、川味紅薯粉蒸滑雞、金瓜芋頭椰汁紅米飯 | 14.1點 |
05 | 4月19號 | 昆布海藻煲白鯽魚、南乳粉葛燜豬腩肉、海鮮炒不一樣雲吞麵、三菇荷葉煀雞 | |
06 | 4月20號 | 鹹魚頭豆腐芥菜湯、冬菇瑤柱鹹魚肉粒鍋仔飯、蜜餞欖角琥珀合桃豬大腸、金沙粟米班塊 | |
07 | 4月25號 | 勒莧菜合掌瓜排骨湯、脆皮鮑魚鵝掌煎米粉、鮮味魚羊會、菠蘿咕嚕蝦 | 13.2點 |
08 | 4月26號 | 魚腥草馬蹄雪蓮果素湯、泰好味鹽香骨、金菇墨魚丸、三姐雞粥 | |
09 | 4月27號 | 蓮藕綠豆乳鴿湯、金絲蓮藕、味菜雞柳燴魚肚、釀豬皮 | |
10 | 5月2號 | 青欖響螺煲雞湯、金磚豆腐、芥菜燜鹹豬手、五香肉丁伴脆炸芋絲 | 11.9點 |
11 | 5月3號 | 清心潤肺生魚湯、酸辣豆醬蒸魚雲、火鴨絲腐皮卷、三色釀雞翼配香芒汁 | |
12 | 5月4號 | 眉豆蠔豉老黃瓜豬骨湯、珍珠茄煮沙甸魚、海味節瓜燜豬腳筋、蝦仁福果炒鮮奶 | |
13 | 5月9號 | 日月魚粟米蘋果湯、西芹沙葛XO醬炒鱔片、滷水花生腰果伴牛腱、燒汁蘑菇銀鱈魚 | 12.4點 |
14 | 5月10號 | 冬瓜百合鷓鴣湯、明蝦吞拿魚牛油果、桂花炒鯖魚、鹹魚肉碎草菇燜豆腐 | |
15 | 5月11號 | 羅漢果野葛菜山斑魚湯、籠仔三寶蒸蝦醬豬肉、盞牛胸爽炒鮑粒、脆炸鰻魚薑米蛋炒飯 |