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俄國牛柳絲配扁意粉

俄國牛柳絲Beef Stroganoff)係俄羅斯菜式,主要用到牛柳絲,加埋酸忌廉洋蔥磨菇第戎芥辣拔蘭地煮。

呢味餸喺香港都流行,多數做碟頭飯嘅餸,但為咗就返香港人口味,好多都唔落酸忌廉,反而會落茄醬,睇落色水紅啲。