克戟(hotcake),又叫熱香餅、班戟(pancake),係一種美國嘅軟餅,用發粉、麵粉、食糖、牛奶、牛油溝埋嘅麵糊,倒落煎盤或者平底煎成。
克戟通常會係當早餐食,上面會加牛油同糖漿,同埋一次過將兩三塊疊埋一齊。