唐芹

 唐芹（粵拼：tong4 kan4） （學名：Apium graveolens var. secalinum），又叫芹菜kan4 coi3，中國古代叫藥芹，係傘形科芹屬嘅草本植物，原產地喺地中海邊嘅沼澤地區，而家喺全球各地都可以搵到。佢係華人食嘅其一種菜，亦係調味香菜。

How to read a taxobox 唐芹
物種分類
界 植物界 Plantae （未分級） 真雙子葉植物 Eudicots （未分級） 菊類植物 Asterids 目 傘形目 Apiales 科 傘形科 Apiaceae 屬 芹屬 Apium 種 西芹 A. graveolens
二元學名
Apium graveolens var. secalinum

用途

芹菜可以做生食同熟食，亦係調味香菜。藥用方面，有平肝清熱同祛風利尿、降低腦甾醇嘅作用。

文化

中國

芹菜喺中國文化裡面，寓意「勤力」，因為「芹」同「勤」喺粵語同普通話裡面都係同音字。

希臘

芹菜喺希臘成日做觀景作物，每逢節日用佢做房屋裝飾；每到競賽日，成日將芹菜花綁成花冠，掛喺冠軍嗰位頭頂度。

睇埋

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