基因改造生物Genetically Modified OrganismGMO),係經基因工程去改變基因生物,乜嘢係基因改造生物比較難好準確咁定義,首先乜嘢係基因工程先,GMO 最普通嘅定義:「冇經過自然繁殖有嘅基因重組(genetic reshuffling)而來嘅生物」。好多唔同嘅生物都可以基因改造,動物、植物、微生物都得。啲改嘅基因可以來自同一個物種、唔同嘅物種(transgenetic)、同一個。亦可以將嗰種生物自己嘅基因強化(增加表達),令到佢停止表達(knockout genes)。亦可以加入全新嘅基因。

加螢光基因 GFP 嘅基因改造老鼠

而家好多時用喺食物生產行業,改善產量同質素,不過唔係人人都接受到,所以有商家亦會用「非基因改造」宣傳。