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排骨
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「肉排」跳轉嚟呢度。要睇國文叫嘅「肉排」,請去【
扒
】。
排骨
係指切細嘅
豬肋骨
,亦係
中餐
經常用到嘅食材。
豉汁蒸排骨
上海
人講嘅「排骨」,好多時都係指帶骨
豬扒
。
餸菜
改
紅燒排骨
糖醋排骨
生炒骨
沙拉骨
京都骨
肉骨茶
燒排骨