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文也汁
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文也汁
(
Meunière
),係一隻
法國
醬汁
,主要用到
牛油
、
番茜
碎同
檸檬
汁去整,多數用嚟配
海鮮
,最出名煮法就係
文也魚柳
。
呢篇
文也汁
係關於
食物
嘅
楔位文章
,重未完成嘅。麻煩你幫手
補充
佢嘅內容。