星星師傅
星星師傅（1960年代—），原名Chow Yiu Chung，本身係中菜大廚，喺2018年開設以烹飪為主題嘅YouTube頻道「職人吹水」，依家有超過83萬名訂閱者。佢嘅YouTube頻道除咗烹飪，亦有一啲旅遊嘅分享。因應佢嘅知名度，佢有時都會接受主流傳媒嘅訪問[2][3]。
| 星星師傅 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 個人資料 | ||||||||
| 國籍 |  香港 | |||||||
| 職業 | 廚師、YouTuber | |||||||
| YouTube資料 | ||||||||
| 頻道 | ||||||||
| 活躍年代 | 2016年到而家 | |||||||
| 訂閱 | 837,000 [1] （截至2024年8月4號） | |||||||
| 總點擊率 | 315,154,214[1] （截至2024年8月4號） | |||||||
播放按鈕成就
| ||||||||
| 喺2023年2月25號嘅訂閱同點擊率。 | ||||||||
經歷
編輯佢曾經喺訪問入面提過，自己早年讀書唔多，阿爸係順德家廚，細細個已經要落場幫手，由於見到家庭負擔愈重，為咗搵食，13歲就入行，初時喺西灣河、柴灣等大牌檔做打雜，由送外賣、洗碗、水吧等乜都要做。之後轉做茶餐廳，又做過好短時間嘅西廚，再轉做中菜廚師。佢又提到，自己喺廚房落場時間會幫大廚煮福食，所以有比較多機會實習廚藝技巧。去到90年代尾，佢自立門戶開設茶餐廳、上海菜館同西餐廳[2]。
不過，之後佢因為體重過高同埋高血壓等慢性疾病病倒，要做多次手術，之後決定減肥，建立比較健康嘅生活習慣。康復後，佢希望搵一份穩定而壓力較小嘅工作，於是佢轉去老人院舍做廚師[2]。
但去到2020年3月，55歲嘅佢因為身體勞損情況惡化，決定提早退休[2]。
政治立場
編輯佢被部分反送中運動支持者視為黃色YouTuber[4]。
睇埋
編輯參考
編輯- ↑ 1.0 1.1 〈YouTube上嘅〈職人吹水〉@SingSingKitchen頻道〉。
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 〈退休廚師大病重生獲啟發 YouTube拍片免費分享入廚心得 - 香港經濟日報 - 報章 - 副刊〉。paper.hket.com。喺2022-04-15搵到。
- ↑ 李納德 (2021-03-31)。〈職人吹水︳星星師傅教包雲吞竅門 靈魂唔係蝦 煮完煲水可以咁用〉。《香港01》 (香港中文)。喺2022-04-15搵到。
- ↑ 〈Singsing Kitchen：黃色商家（媒體、煮食）｜香港編年史〉。《香港編年史》。2020-08-07。喺2022-04-15搵到。