淮山粵拼waai4 saan1;學名:Dioscorea polystachya),又嗌薯蕷山藥,係薯蕷科薯蕷屬嘅多年生草質攀援藤木,喺中國河南福建山東河北浙江湖南湖北江西河北安徽江蘇雲南廣西貴州臺灣北韓日本等地嘅海拔350~1,100m嘅山坡、山谷林底、路邊嘅灌木林入面、溪邊同雜草入面先至搵到。

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淮山

物種分類
植物界 Plantae
(未分級) 維管植物 Tracheophyta
被子植物門 Angiosperms
雙子葉植物綱 Eudicots
薯蕷目 Dioscoreales
薯蕷科 Dioscoreaceae
薯蕷屬 Dioscorea
淮山 D. polystachya
二元學名
Dioscorea polystachya
Turcz., 1837

佢喺美國當地被列做入侵物種[1][2]

用途

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佢嘅塊莖可以攞嚟食同做藥材,通常用嚟煲,亦可以煲

  1. "Forest Invasive Plants of the Northeastern Area - Chinese Yam or Cinnamon Vine". na.fs.fed.us. 原著喺2016-02-02歸檔. 喺2016-02-01搵到.
  2. Invasive Plant Atlas of the United States, entry for Dioscorea polystachya

連出去

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