皮 (食物)

呢篇文冇引任何嘅出處。請幫手改好呢篇文，加返出處同埋寫低根據。冇根據或冇出處嘅嘢可能隨時受到質疑；經唔起質疑就會畀人剷走。

呢篇文章可以喺英文維基百科嘅對應文章來擴寫。 若果你熟悉嗰種語言同呢篇文嘅主題，唔該請你幫手參考外語維基擴充文章。千祁唔好直接黐啲機械翻譯、唔可靠嘅翻譯或者低品質嘅內容。根據版權協議，翻譯文章需要喺編輯摘要註明來源，或喺討論頁頭頂寫明{{Translated page|en|Food coating|small=no|version=|insertversion=|section=}}。

想搵第二個意思嘅話，請睇皮 (搞清楚)。

皮（粵拼：pei4*2），係食物面頭人為製造嘅表皮，將液體或者粉末加喺食材表面，令到食材個款、個口感或者陣味唔同咗。

實例

圖例

糖漿包裹嘅米粒
IQF冷凍蔬菜，上咗忌廉
糖衣小食

呢篇皮 (食物)係關於食物嘅楔位文章，重未完成嘅。麻煩你幫手補充佢嘅內容。

由「https://zh-yue.wikipedia.org/w/index.php?title=皮_(食物)&oldid=1192266」收