紙包骨

紙包骨係1960年代香港嘅流行點心，以訂製油紙做成紙袋，再加入排骨同埋柱侯醬，連袋放入油鍋入面炸，充分鎖住豐富的肉汁。由於製作繁複，今下已經好少人識得炮製。