排骨

  「肉排」跳轉到呢度。想搵國文叫嘅「肉排」，請睇「扒」。

排骨係指切細嘅豬肋骨，亦係中餐經常用到嘅食材。

豉汁蒸排骨

上海人講嘅「排骨」，好多時都係指帶骨豬扒。

餸菜

• 紅燒排骨
• 糖醋排骨
• 生炒骨
• 沙拉骨
• 京都骨
• 肉骨茶
• 燒排骨