腰果

腰果，樹一種，有喬木，有灌木，熱帶植物，常綠，生物分類歸入漆樹科腰果屬。腰果實情指佢堅果，食得果仁個款，似腎樣，而腎俗名腰，直名「腰果」。廣東炒小菜常見，炒肉丁，炒西芹，炒蝦仁咁。

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腰果
物種分類
界 植物界 Plantae 門(Divisio): 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Dicotyledon 目 無患子目 Sapindales 科 漆樹科 Anacardiaceae 屬 腰果屬 Anacardium 種 腰果 A. occidentale
二元學名
Anacardium occidentale L.

樹

花葉

花

菓

真菓

十七世紀記載檟如樹

腰果原產地，大概今日委內瑞拉東南，巴西東北。十六世紀初，葡萄牙人帶到印度果亞，又帶到非洲同南洋。引入時叫檟如樹，葡名caju對譯。

樹身木材有用，可以造傢俬造船。

葉橢圓，革質，花有黃有紅，菓生出來時，花托會變做假菓，或紅或黃，多汁。而真菓就喺頂端，硬菓成腎形，入便就菓仁。

腰果樹，菓殼有毒，會使人過敏。