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蔗醣
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蔗醣
（
粵拼
：
ze
3
tong
4
，
sucrose
），又寫
蔗糖
，係
醣
一種，
雙醣
一種。佢見於
蔗
，所以叫蔗醣。蔗醣係非還原醣，水解後得到
葡萄醣
同
果醣
。
睇埋
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蔗糖
甜度
呢篇
蔗醣
係關於
食物
嘅
楔位文章
，重未完成嘅。麻煩你幫手
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