鹹魚雞粒炒飯,係一味香港炒飯,唔少茶餐廳大牌檔酒樓有得賣,配料主要有鹹魚粒同雞肉粒,食落鹹香惹味。

鹹魚雞粒炒飯

呢種炒飯亦可以將鹹魚換成蝦醬,整成蝦醬雞粒炒飯,風味都幾似。