太平洋麵包樹

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太平洋麵包樹粵拼taai3 ping4 joeng4 min6 baau1 syu6學名Artocarpus altilis),舊稱麵包樹,又叫羅蜜樹lo4 mat6 syu6)、馬檳榔maa5 ban1 long4)、麵磅樹min6 bong6 syu6),英文系國家又叫breadfruit,係桑科菠蘿蜜屬嘅四季常綠大喬木。原產馬來半島同埋波利尼西亞,後來因人類傳播而分佈到波利尼西亞印度南部、加勒比地區等熱帶地區。而家喺印度南邊、斯里蘭卡巴西非洲熱帶同亞熱帶地區、臺灣中國廣東、南太平洋嘅熱帶島國、馬來半島都可以搵到。

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太平洋麵包樹
喺大溪地種嘅太平洋麵包樹
大溪地種嘅太平洋麵包樹
物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
蔷薇目 Rosales
桑科 Moraceae
波羅蜜屬 Artocarpus
太平洋麵包樹 A. altilis
二元學名
Artocarpus altilis
(柏堅臣) Fosberg

植株一般高6~10米,最高去到35m,公乸同樹,樹幹比較粗兼枝葉多。葉大而靚兼一葉三色,互生兼革質,樣屬菱形到橢圓,長1~5dm。花嘅方面,樹公叢集成波形,樹乸集成穗狀。果係一個花序形成嘅聚花果,大細冇固定,大嘅有足球咁大,細嘅得柑桔咁細,最重有20公斤 (44磅,40市斤)咁重;結果期從每年11月到第二年7月,一年可以收穫3次,而且同大樹菠蘿一樣,從樹幹上到根都可以結果。果肉比較多兼香甜。每樖樹可以出麵包果有60~70年咁長。

適應環境

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植株鍾意喺有陽光、高溫兼潮濕嘅地方生,亦鍾意喺土層好深兼肥泥地生,但唔kam1凍。

用途

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佢嘅果既可以食,又可以整果醬同酒。風味雖然同麵包差唔多,但喺樹上摘熟咗啲麵包果必須要煮熟先可以食。

植株

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用途

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有關嘅書

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  • 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第450~451页 浙江教育出版社  ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
  • 海南植物名录 第223页 中国科技出版社  ISBN 978-7-03-036919-2
  • 《台灣蔬果實用百科第三輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2003年
  • 珍奇植物 第138页 华中科技大学出版社  ISBN 978-7-5609-7904-5

連出去

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