刀仔粵音:dou1 zai2,英文Knife)係指一類細把嘅,由刀鋒刀柄組成,可以單手攞住。

一把刀仔連刀套
傳統芬蘭嘅刀仔

石器時代以嚟,刀仔係架生亦係武器,而家,刀仔係日日都用嘅必需品,古代嗰陣某啲特別嘅刀仔甚至畀人當係收藏品。刀仔亦都係人最早為咗生存而整嘅一樣架生。

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