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香港藝術館收藏嘅廣彩纏枝花卉雙龍耳瓶;佢色水好鮮艷,睇得到西人畫畫風格嘅影響。

廣州織金彩瓷,簡稱廣彩,(粵拼:Gwong2 coi2;英文名係「Canton porcelain」或者「Cantonese porcelain」)。佢係一種喺啲白瓷器皿上面彩繪再燒製而成嘅工藝品,出名在色彩絢麗、金碧輝煌、構圖嚴謹、繪工精細,畀人嗌做中國四大名瓷之一。呢種工藝開頭係喺 16 世紀尾橛嘅大明時期,已經有成過四百年歷史。嗰時廣東粵人江西景德鎮嗰度運啲白瓷過嚟,再喺廣州嗰度幫啲瓷器油顏色、加圖案、再燒。喺呢種風格身上睇得到明朝文化嘅影子,但係佢又加咗啲西人嘅風格喺入面,例如係《竹園陶說》就咁樣講:「清代中葉,海舶雲集,商務聚盛,歐土重華瓷,我國商人投其所好,乃於景德鎮燒造白瓷,運至粵垣,加僱工匠,仿照西洋畫法,加以彩繪,於珠江之河南,開爐烘染,製成彩瓷然後售之西商。」

技術同藝術性

廣彩嘅顏料大致有幾種:一係水青,又叫做「廣翠」,好似青花咁嘅色水;二係西紅,同江西景德鎮嘅胭脂紅相似;三係大紅,比較礬紅淺而且鮮;四係大綠,比起江西大綠稍為翠啲;五係麻色,似黃麻皮咁嘅色;六係金彩,金碧輝煌;七係茄色,由西紅同水青配成嘅紫色。喺設計方面,廣彩成日都係「滿地開光」(廣彩廠嗌咁做「斗方」)。有邊、有開光、有地,而主題嗰舊嘢就擺喺正中心嗰度[1]

喺製作方面,早期嘅廣彩瓷器嘅圖案都係用人手畫構圖同油顏色,好徙時間。後嚟先至用手雕橡膠圖章嘅方法嚟處理廣彩嘅花邊線條:首先會由個大師傅蓋印同駁接印同印之間嘅駁口,再由啲下手工人油顏色。再打後啲,橡膠圖章已經由熱壓方式由畫線稿影像電版直接印出嚟,唔使再靠人手雕。

香港廣彩

廣彩本來係廣州嗰帶搞得最勁,後嚟佢重擴展咗去其他嶺南地區嘅大城市,例如香港就喺廿世紀初開始學廣州搞廣彩[2][3]。香港嘅廣彩歷史有得追溯到 1928 年,嗰時九龍城隔坑村道起咗間「錦華隆廣彩瓷廠」,打後又喺 1947 年有咗「亞洲彩瓷廠」同「東方廣彩瓷廠」。1960 年代之前,香港嘅廣彩製品都係以餐具同花樽呢件濕碎嘢為主,造型有百幾款,重出口到去美國西歐南美東南亞大溪地、同馬達加斯加呢啲地方。1960 至 70 年代,歐美國家經濟好發達,對唐人工藝品有唔細嘅需求,香港就開咗成柞彩瓷工廠,嗰時從事彩瓷業嘅工人有過千人。

香港嘅廣彩業喺 1970 年代受咗一次大打擊。嗰時美國開始禁啲含嘅瓷器餐具入口,令到整個香港廣彩業嘅生意一落千丈:因為廣彩嘅釉上彩係屬於低溫嘅色料,燒爐嘅溫度只係去到攝氏 800 度左右,加上顏料入面嘅玻璃成份含有一氧化鉛,除非用高過攝氏 950 度嘅釉中彩,先至可以將鉛同鎘燒盡,但係咁做啲色水又會變到好暗淡,冇辦法表現廣彩特有嘅鮮艷色彩。

直到 1980 年代,隨住啲人興仿古瓷,先至出現扭轉頹勢嘅機會。仿古瓷製品以陳設觀賞為主,並唔會用嚟做餐具,所以唔使顧慮含鉛量嘅限制,顏料可以好似油畫咁厚厚堆填喺瓷器大魚缸同大花瓶上面。嗰陣仕女戰將等人物嘅厚彩堆金圖案嘅仿古瓷最有人氣,近百年盛行嘅瓷器款幾乎都畀人仿造,可以話係香港廣彩最興旺嘅時期。其中喺摩羅街中心華通陶瓷嘅規模最大,佢喺 1989 年搬咗去仔田灣,2010 年再搬去西環山道繼續開檔。

隨住中國大陸喺 1980 年代實施對外開放嘅政策,香港嘅彩瓷生產線亦都相繼轉入去珠江三角洲一帶,只係保留啲辦事處同樣品間喺香港。到咗廿一世紀,香港重有人堅持用人手畫花,但係家庭式製作嘅瓷器廠只係剩低九龍灣工業中心粵東磁廠。當香港最後一代嘅廣彩老師傅退休之後,本土嘅彩瓷製造好有可能就咁畫上句號。雖然係咁,香港都重有啲瓷藝發燒友喺度嘗試緊將呢種工藝搞落去[4]

廣彩作品

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