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芒果布甸

芒果布甸係一種用芒果奶製品做主要材料嘅啫喱,係香港流行嘅甜品之一。材料包括芒果、魚膠砂糖、鮮忌廉淡奶鮮奶等,溝埋後唔使蒸煮,雪凍幾個鐘就整好。

雖然呢種甜品算係西式甜品嘅一種,但喺香港嘅中式酒樓流行、普及,而家香港嘅各種有規模嘅食肆多數都有得賣,日本台灣等地亦已經普及。喺西方國家,芒果布甸而家係被視為發源自香港嘅一種東方甜品。

傳統上,部分酒樓會喺整嗰時加入生雞蛋,不過近年因為禽流感問題,因此唔會加入生雞蛋。

邊處有得賣