薯

薯係一類草，地上便係躝藤，地下便有塊莖。薯就係用塊莖嘅方式繁殖，每生長出新嘅塊莖，舊嘅塊莖就會開始死亡。

薯好多種，有啲品種，生物分類關係未必好密切。常見嘅薯有番薯、薯仔、木薯等等。

煮食

薯因為有重澱粉質，煮熟食落粉粉哋。可以焗、炒、炸、煎。

薯嘅塊莖因為重澱粉質，亦都可以化做酒精，用來做燃料。

比喻

薯有時比喻人蠢人鈍。