韓國泡菜
想搵其他地方類似嘢食嘅話，請睇泡菜。泡菜，舊時叫沉菜（침채）、醬葅（장김치 / Jang-Gim-Chi）[1]，英文叫kimchi（即韓話김치音譯），又叫做「辣白菜」[2]，係韓國醃菜，由大白菜加辣醬同其他配料發酵而成。響2013年11月，韓國農水產食品流通公社起佢個名做「辛奇」，重喺中國、台灣、香港等華語地區申請註冊「辛奇」商標。[3]之後韓國國立國語院喺2014年5月14號宣佈用返舊名。[4]之後喺2021年7月22號，南韓文化體育觀光部發表文件，叫個商標做中譯名。[5]
睇埋
編輯參考
編輯- ↑ 泡菜的由來
- ↑ 〈韓國泡菜賣到中港台正名「辛奇」 朝鮮族：不倫不類〉。原著喺2021年11月28號歸檔。喺2021年7月26號搵到。
- ↑ 〈韓國泡菜 中港台正名辛奇〉。原先內容歸檔喺2013年11月21號。喺2013年11月21號搵到。
- ↑ 〈韩国宣布将"辛奇"改回原译名"泡菜"〉。原先內容歸檔喺2014年5月15號。喺2014年5月15號搵到。
- ↑ 韓國泡菜正名「辛奇」！中韓泡菜戰爭背後，Kimchi 的國際化之路
出面網頁
編輯- 〈棄漢城取首爾後 韓改泡菜名「辛奇」〉 (繁體中文)。南華早報。2013年11月8號。
- 〈韓國泡菜中文名正式定為「辛奇」〉 (繁體中文)。大紀元。2013年11月8號。
- 〈泡菜當文化遺產 南韓改名「辛奇」〉 (繁體中文)。聯合新聞網。2013年11月8號。
