今晚煮邊科

今晚煮邊科; Gourmet Insights
類型	飲食
導演	劉米
主持	見主持陣容
製作國家／地區	香港
語言	粵語
每集長度	30分鐘（連廣告）
製作
拍攝／製作年份	2024年
監製	陳子俊、盧潤婷
拍攝地	香港
製作公司	MakerVille
播映
首播頻道	ViuTV
圖像制式	高清電視 1080i
播出國家／地區	香港
播出日期	2024年6月3號
播出時間	逢禮拜一到五20:00—20:30
相關節目
前作	《今餐有料到》; 《準時開飯》
出面網頁
	官方網站

《今晚煮邊科》（英文：Gourmet Insights）係香港MakerVille製作嘅飲食節目，由2024年6月3號開始，逢禮拜一到五20:00—20:30喺香港電視娛樂 ViuTV播。節目延續之前同一時段嘅《今餐有料到》同《準時開飯》，除咗喺廠景廚房示範煮嘢食，亦會去一啲特色餐廳。

主持陣容

主持	登場集數	最後出場集數
黃可盈	第1集
樊沛珈	第2集
林昆樂	第4集
米露迪	第5集
羅子熙	第7集
李子駿	第8集	第60集
李賢	第10集
鍾卓穎	第47集

節目環節

每個禮拜唔同日子都有唔同主題，每集一個主持同一個大廚出場煮一到兩味餸。間中會有唔同藝人嘉賓。

大廚	登場集數	最後出場集數
梁國威（Will）	第1集
梁桂儀（Abbie）	第2集
祈積奇（Jacques）	第3集
何美寶（Mabel）	第4集
馬偉傑（Roy）	第5集
John Rocha（鹹蝦燦）	第10集
鄺梓罡（Ken）	第21集

主題包括：穿越番尋味、美食秘技、「營」真就Fit了、環球「食」Cation、「Feel」出新意、慳啲啦Foodie、手機食先

每集一覽

2024年
集數	播映日子	主題	主持	大廚	藝人嘉賓
1	6月3號	穿越番尋味 - 乞衣雞 / 肉山酒海	黃可盈	梁國威	—
2	6月4號	美食秘技 - 滋味濃湯雞粥 / 輕營牛油果吐司	樊沛珈	梁桂儀
3	6月5號	「營」真就 Fit 了 - 瑞士牛柳西芹頭湯 / 煙燻雞肉華都夫沙律	黃可盈	祈積奇
4	6月6號	環球「食」Cation - 泰式菠蘿炒飯 / 泰式豬肉碎生菜包	林昆樂	何美寶
5	6月7號	「Feel」出新意 - 榛子朱古力慕絲撻 / 檸檬柚子慕絲蛋糕	米露迪	馬偉傑	沈殷怡
6	6月10號	環球「食」Cation - 西班牙肉桂油條配朱古力醬 / 栗子雪山法式甜撻	米露迪	馬偉傑	—
7	6月11號	美食秘技 - 漏奶多士 / 荷蘭汁大蝦	羅子熙	梁國威
8	6月12號	慳啲啦 Foodie - 普羅旺斯法式燉菜 / 日式可樂餅	李子駿	梁桂儀
9	6月13號	「Feel」出新意 - 錦繡珍菌紅菜頭 / 海膽醬燒冬瓜球	林昆樂	何美寶
10	6月14號	手機食先 - 帶子卡邦尼烏冬	李賢	John Rocha
11	6月17號	慳啲啦Foodie - 東歐羅宋湯 / 意大利蒜片意粉	黃可盈	祈積奇
12	6月18號	穿越番尋味 - 甜燒白 / 貴妃雞翼	林昆樂	何美寶
13	6月19號	「營」真就Fit了 - 彩虹藜麥沙律 / 椰菜花米炒飯	樊沛珈	梁桂儀
14	6月20號	美食秘技 - 法式洋蔥湯 / 黑椒豬柳長通粉	李賢	John Rocha
15	6月21號	慳啲啦Foodie - 米紙腸粉 / 味噌炆燒腩	羅子熙	梁國威
16	6月24號	慳啲啦Foodie - 日式蝦頭味噌湯 / 法式吐司配酸奶油	樊沛珈	梁桂儀
17	6月25號	美食秘技 - 中「骰」牛柳 / 卜卜蜆大千雞煲	黃可盈	何美寶
18	6月26號	環球「食」Cation - 鵝肝凍配朱古力醋及玫瑰蘋果啫喱 / 意式水煮魚	羅子熙	梁國威
19	6月27號	穿越番尋味 - 四川回鍋肉 / 燉鴿湯	樊沛珈	祈積奇
20	6月28號	手機食先 - 法國燒春雞沙律	李賢	John Rocha
21	7月1號	慳啲啦Foodie - 純素版全日早餐 / 菠菜椰菜花濃湯	米露迪	鄺梓罡
22	7月2號	環球「食」Cation - 芝士焗椰菜花 / 紅波椒汁意粉配橙魚	樊沛珈	祈積奇
23	7月3號	穿越番尋味 - 驢打滾 / 高力豆沙	米露迪	馬偉傑
24	7月4號	環球「食」Cation - 西班牙蛋餅 / 薯蓉青菜湯	李賢	John Rocha
25	7月5號	「Feel」出新意 - 台北蚵仔煎 / 九層塔海鮮湯	黃可盈	何美寶	毛曄穎
26	7月8號	慳啲啦Foodie - 大蔥薯蓉湯 / ⁠⁠焗薯皮	樊沛珈	祈積奇	—
27	7月9號	美食秘技 - 綠茶微波爐蛋糕 / 蜂巢蛋榚	米露迪	馬偉傑
28	7月10號	「營」真就Fit了 - 薑母鴨 / 花雕蟹肉蛋白薑蓉炒飯	黃可盈	何美寶
29	7月11號	環球「食」Cation - 瑞士肉醬通粉配蘋果醬 / 德國咖哩香腸	樊沛珈	祈積奇
30	7月12號	手機食先 - 葡萄牙雙酒燉牛臉頰	李賢	John Rocha
31	7月15號	環球「食」Cation - 韓式海鮮薄餅 / 角煮豚肉	李子駿	梁桂儀
32	7月16號	穿越番尋味 - 龍眼酥 / 東坡豆腐	林昆樂	何美寶
33	7月17號	「營」真就Fit了 - 雞胸三文魚卷 / 紅菜豆泥配薄脆片	黃可盈	梁國威
34	7月18號	環球「食」Cation - 韓式辣魚煲 / 泰式薯仔炆雞翼	林昆樂	John Rocha
35	7月19號	「Feel」出新意 - 川味羊肚耳 / 香椿薑蓉蒸鮮腐皮	米露迪	鄺梓罡	馬啓仁
36	7月22號	「營」真就Fit了 - 泰式紅咖喱天貝 / 和風牛油果他他丼飯	米露迪	鄺梓罡	—
37	7月23號	穿越番尋味 - 白菜牛肉羹 / 老北京蔥爆羊肉	樊沛珈	祈積奇
38	7月24號	環球「食」Cation - 五柳甜酸魚 / 五彩雞柳絲	黃可盈	何美寶
39	7月25號	慳啲啦Foodie - 西班牙油蒜蝦 / 泰式月亮蝦餅	米露迪	梁桂儀
40	7月26號	手機食先 - 馬介休炸蝦丸	李賢	John Rocha
41	8月12號	穿越番尋味 - 箱子豆腐 / 淮山鴨羹	黃可盈	何美寶
42	8月13號	「營」真就Fit了 - 南瓜蟹肉湯 / 香煎三文魚配法式芥末汁	林昆樂	John Rocha
43	8月14號	美食秘技 - 焦糖燉蛋 / 花甲意粉	樊沛珈	祈積奇
44	8月15號	環球「食」Cation - 煙韌麻糬波波 / 千層葡撻	米露迪	馬偉傑
45	8月16號	「Feel」出新意 - 迷你Pizza / 藍芝士炸雞	黃可盈	梁國威	陳欣妍
46	8月19號	環球「食」Cation - 葡國雞 / 韓國安東燉雞牧羊批	李賢	John Rocha	—
47	8月20號	慳啲啦Foodie - 南瓜桂花蜜 / 日式咖喱角	鍾卓穎	梁國威
48	8月21號	穿越番尋味 - 酸菜魚 / 新彊羊肉湯	羅子熙	祈積奇
49	8月22號	美食秘技 - 白酒蒜香忌廉青口 / 腐乳卡邦尼意粉	米露迪	梁桂儀
50	8月23號	手機食先 - 日式親子丼	李賢	John Rocha
51	8月26號	環球「食」Cation - 煙三文魚凱撒沙律 / 傳統卡邦尼意粉	黃可盈	祈積奇
52	8月27號	美食秘技 - 馬賽魚湯 / 黃金蝦滑焗釀燒烤蘑菇	林昆樂	何美寶
53	8月28號	「營」真就Fit了 - 紫蘇秋刀魚串 / 奶油蒜蓉雞髀菇	李賢	梁國威
54	8月29號	「Feel」出新意 - 蘑菇菠菜芝士卷 / 南美式魚生杯	樊沛珈	祈積奇	孫慧雪
55	9月2號	【慳啲啦Foodie】手打忌廉蘑菇湯 / 葡萄牙番茄飯	李賢	John Rocha	—
56	9月3號	美食秘技 - 爆檸醃漬魚 / 鹽水浸蝦	鍾卓穎	梁國威
57	9月4號	環球「食」Cation - 西里里橙魚 / 鹹魚麵包糠意粉	羅子熙	祈積奇
58	9月5號	「營」真就Fit了 - 金蠔小炒皇 / 杞子山藥蒸烏雞	林昆樂	何美寶
59	9月6號	手機食先 - 橙香意大利飯	李賢	John Rocha
60	9月9號	美食秘技 - 慢煮八爪魚配西班牙辣味紅椒蕃茄醬 / 焦糖布丁	李子駿	梁桂儀
61	9月10號	環球「食」Cation - 吞拿魚醬配豬柳 / 殺手意粉	羅子熙	祈積奇
62	9月11號	「營」真就Fit了 - 木瓜醬豬扒 / 西柚海蜇皮	李賢	梁國威
63	9月12號	慳啲啦Foodie - 肉絲炒麵 / 炒雜碎	樊沛珈	John Rocha
64	9月13號	「Feel」出新意 - 卡雷咖喱 / 八打雁牛肉清湯	樊沛珈	梁國威	陳映同
65	9月16號	美食秘技 - 紅酒燴牛腩 / 雲片雞	鍾卓穎	梁國威	—
66	9月17號	「營」真就Fit了 - 薑汁熱窩雞 / 陳皮紫蘇魚丸湯	李賢	何美寶
67	9月18號	環球「食」Cation - 澳葡式免治肉 / 希臘雞肉湯	林昆樂	John Rocha
68	9月19號	慳啲啦Foodie - 涼瓜菜脯純素煎蛋 / 苦瓜黃豆猴頭菇湯	黃可盈	鄺梓罡
69	9月20號	手機食先 - 松露油封鴨腿	樊沛珈	梁國威
70	9月23號	環球「食」Cation - 摩洛哥燉雞 / 墨西哥辣肉醬伴薄餅	黃可盈	何美寶
71	9月24號	穿越番尋味 - 繡球乾貝 / 菊花魚球	李賢	梁國威
72	9月25號	美食秘技 - 啤酒炸魚 / 媽媽炸雞翼	樊沛珈	John Rocha
73	9月26號	慳啲啦Foodie - 水牛城雞翼 / 雲朵蛋拼盤	林昆樂	梁桂儀
74	9月27號	「Feel」出新意 - 金沙釀番茄 / 茄汁煎雞捲餅	樊沛珈	梁國威	陳書昕
75	9月30號	環球「食」Cation - 家鄉肉丸 / 俄羅斯牛柳	樊沛珈	John Rocha	—
76	10月1號	美食秘技 - 沙翁配朱古力忌廉醬 / 醬油漬蛋黃配蛋花湯	黃可盈	梁國威
77	10月3號	「營」真就Fit了 - 桂花燕窩八寶粥 / 海參卷伴牛油果醬	李賢	何美寶
78	10月4號	手機食先 - 蟹肉蛋餅	樊沛珈	梁國威
79	10月7號	美食秘技 - 柑橘脆片 / 茅屋芝士	黃可盈	梁國威
80	10月8號	「營」真就Fit了 - 明太子節瓜蝦米燒餅 / 赤小豆珍菌包	李賢	何美寶
81	10月9號	環球「食」Cation - 檸檬涼拌手撕雞 /⁠ ⁠香炒老鼠粉 (馬來西亞)	林昆樂	梁桂儀
82	10月10號	慳啲啦Foodie - 鴛鴦玉子豆腐 / 土豆丸子	黃可盈	梁國威
83	10月11號	「Feel」出新意 - 薑蔥炆蠔煲 / 蝦醬海山雞翼	樊沛珈	何美寶	張達倫
84	10月14號	美食秘技 - 東坡肉 / 薑汁撞奶配桃膠雪耳糖水	黃可盈	梁國威	—
85	10月15號	環球「食」Cation - 土耳其船形披薩 / 葡萄葉羊肉米飯	樊沛珈	何美寶
86	10月17號	慳啲啦Foodie - 流沙黃金蝦 / 惹味鎮江骨	米露迪	梁桂儀
87	10月18號	手機食先 - 鐵蛋雞肉丸配雜果梳打	樊沛珈	梁國威
88	10月21號	慳啲啦Foodie - 藜麥麻婆豆腐 / 山藥秋葵海藻凍豆腐	黃可盈	鄺梓罡
89	10月22號	環球「食」Cation - 尼泊爾扁豆餃子 / 香米甜甜圈	李賢	何美寶
90	10月23號	穿越番尋味 - 仙鶴神針 / 涮羊肉	黃可盈	梁國威
91	10月24號	慳啲啦Foodie - 白酒奶油三文魚柳 / 意式普切塔	林昆樂	梁桂儀
92	10月25號	穿越番尋味 - 香酥南乳肉 / 豆腐火腩	樊沛珈	祈積奇
93	10月28號	美食秘技 - 金必多湯 / 港式焗豬扒飯	米露迪	John Rocha
94	10月29號	環球「食」Cation - 蘭開夏郡熱鍋 / 蘇格蘭炸蛋	李賢	祈積奇
95	10月30號	慳啲啦Foodie - 生機番茄湯 / 韓式海帶芽伴蘋果	鍾卓穎	鄺梓罡
96	10月31號	「營」真就Fit了 - 雜莓希臘乳酪芭菲杯 / 杏仁奶黑朱古力撻	米露迪	馬偉傑
97	11月1號	手機食先 - 芝士脆米龍蝦	樊沛珈	梁國威
98	11月4號	環球「食」Cation - 金不換喇沙龍蝦粉絲煲 / 烤雞椰漿飯	林昆樂	何美寶
99	11月5號	「營」真就Fit了 - 吞拿魚他他配小黃瓜寬麵 / 匈牙利豬肉燉菜配玉米粥	李賢	祈積奇
100	11月6號	慳啲啦Foodie - 日式鐵板炒麵 / 日式蔬菜湯	羅子熙	John Rocha
101	11月7號	慳啲啦Foodie - 淮山蓉配碧綠菠菜汁 / 純素卡邦尼白菌燴扁意粉	鍾卓穎	鄺梓罡
102	11月8號	「Feel」出新意 - 粟米肉粒飯 / 秋葵蒸水蛋伴北寄貝	樊沛珈	梁國威	陳湛文
103	11月11號	環球「食」Cation - 麻香雞煲蟹 / 辣酒煮花螺	林昆樂	何美寶	—
104	11月12號	美食秘技 - 冰糖士多啤梨配藍莓 / 巴斯克蛋糕	米露迪	馬偉傑
105	11月13號	「營」真就Fit了 - 蘑菇牛骨髓 / 椰香蒸芋蝦	羅子熙	梁國威
106	11月14號	環球「食」Cation - 煙肉洋蔥焗蠔 / 芒果天婦羅炸蝦沙拉	李賢	祈積奇
107	11月15號	手機食先 - 伏特加醃魚	樊沛珈	梁國威
108	11月18號	「營」真就Fit了 - 澳葡式甜番薯糕 /Rocha雜菜湯	羅子熙	John Rocha
109	11月19號	穿越番尋味 - 桃酥餅 / 杏仁豆腐	米露迪	馬偉傑
110	11月20號	環球「食」Cation - 脆皮五花腩沙律 / 煎鴨胸配覆盆子汁	羅子熙	梁國威
111	11月21號	慳啲啦Foodie - 菠蘿腸仔炒意粉 / 白汁雞皇飯	米露迪	John Rocha
112	11月22號	「Feel」出新意 - 猴頭菇淮山四神湯 / 三杯杏鮑菇	鍾卓穎	鄺梓罡	潘紹聰
113	11月25號		羅子熙	John Rocha	—
114	11月26號		黃可盈	梁桂儀
115	11月27號		林昆樂	何美寶
116	11月28號
117	11月29號

節目調動

2024年7月29號到8月2號同8月5號到9號：由於原時段直播《巴黎奧運火拼時刻》，嗰日暫停播出。
2024年8月30號：由於20:00-21:40直播《奧運健兒大匯演》，嗰日暫停播出，原定喺嗰晚播嘅一集就調咗上前一晚（第54集）播出，而原本安排喺8月29號播嘅一集就擺咗去10月17號（第86集）播。
2024年10月2號：由於19:00-20:45直播《香港同胞慶祝中華人民共和國成立七十五周年文藝晚會》，嗰日暫停播出。
2024年10月16號：由於19:00-20:00直播《施政報告論壇》，原時段改咗播《新聞報道》，嗰日暫停播出。

出面網頁

ViuTV：今晚煮邊科

電視節目變遷

香港 ViuTV 逢禮拜一到五 20:00－20:30
上個節目	今晚煮邊科（2024年6月3號－）	下個節目
準時開飯（2023年3月6號－ 2024年5月31號）	今晚煮邊科（2024年6月3號－）	—