地球友善餐廳

地球友善餐廳》(Eco Friendly Eat)係香港電視娛樂製作嘅資訊節目,2016年4月7號到6月30號逢禮拜四喺23:45 - 00:15(實驗電視時段)喺ViuTV[1],總共13集,主持係岑樂怡(阿妹)、潘瑤。節目每集都會每介紹有關環保嘢食嘅知識。

地球友善餐廳
Eco Friendly Eat
Eco Friendly Eat-ViuTV.jpg
類型飲食
編劇阿嬋
導演威廉
主持岑樂怡潘瑤
製作國家/地區 香港
語言粵語
集數13
每集長度30分鐘(連廣告)
製作
拍攝/製作年份2016年
拍攝地 香港
攝影趙輝、Toad
製作公司香港電視娛樂
播映
首播頻道ViuTV
圖像制式高清電視 1080i
播出國家/地區 香港
播出日期2016年6月30號-10月20號
播出時間禮拜四 23:45-00:15
出面網頁
官方網站
地球友善餐廳 - 台灣走一轉
Eco Friendly Eat - Taiwan Edition
Eco Friendly Eat-Taiwan Edition-ViuTV.jpg
類型飲食
編劇楊允中
導演楊允中
主持麥詠楠(Buber)、
楊民翠(點點)
製作國家/地區 香港
語言粵語國語(外景當地語言)
集數10
每集長度30分鐘(連廣告)
製作
拍攝/製作年份2018年
監製李子健
拍攝地 香港臺灣 臺灣
攝影寥文浠麥子釗
製作公司香港電視娛樂
播映
首播頻道ViuTV
圖像制式高清電視 1080i
播出國家/地區 香港
播出日期2019年3月6號-6月16號
播出時間禮拜日 20:00-20:30
出面網頁
官方網站

節目第二輯叫《地球友善餐廳 - 台灣走一轉》(Eco Friendly Eat - Taiwan Edition),由麥詠楠楊民翠主持,去咗台灣拍,總共10集,每集半個鐘。節目原本被排定喺2018年1月20號開始逢禮拜六22:00-22:30播,但之後話延後到3月30號開始逢禮拜六23:00-23:30播,再之後直頭抽起埋,多個月嚟都再未有話幾時播嘅消息,最終安排喺2019年3月3號到6月16號逢禮拜日20:00-20:30播[2]

節目簡介

呢個節目希望大家喺享受美食之餘,亦都能夠注意環保,愛惜地球,透過了解唔同嘅食材,讓觀眾喺飲食之餘,亦都關注並知道點樣適當選擇食物。

每集一覽

第一輯

呢一輯喺香港拍攝,有隱藏喺市區之中嘅環保餐廳、室內農場,亦包括喺新界區嘅農場同埋海鮮養殖場。每集分兩節,喺第一節尾同埋第二節尾,會加入「環保小貼士」同埋「Blogger 一分鐘」,介紹日常生活嘅細節之中點樣可以做得更環保。

集數 播映日子 主題 介紹地點
1 4月7號 環保海鮮 流浮山水產養殖場、大坑漁悅環保海鮮餐廳
2 4月14號 人潮食 粉嶺IPC Foodlab有機食物西餐廳[註 1]、觀塘工廠室內水耕菜場
3 4月21號 香港本土 元朗嘉美雞場、太古康和坊雞專門店[註 2]
4 4月28號 有「營」本地 元朗黑毛豬場、鰂魚涌富嘉閣中菜館
5 5月5號 水果盛宴 上水鐵坑村火龍果園、何文田雅博茶坊
6 5月12號 香港有 塱原生態農社生態米、大澳二澳米田[註 3]
7 5月19號 港產咖啡 粉嶺咖啡樹種植場、佐敦Colour Brown咖啡店[註 4]
8 5月26號 」得起 流浮山全蠔宴、流浮山沙橋下灣村蠔場
9 6月2號 三少私房菜 錦田蔡菜館私房菜、主持用環保既念煮多款菜式
10 6月9號 義務農耕 粉嶺鶴藪川上有機農莊
11 6月16號 勿浪費食物及廚餘 北角「咪嘥嘢食店」餐廳、幼稚園用廚餘做肥料種菜
12 6月23號 RAW FOOD 喺尖沙嘴同埋北角嘅兩間生機素食餐廳[註 5]
13 6月30號 環保餐廳 上環Green Monday綠色概念生活館[註 6]、九龍灣「零碳天地」

第二輯

呢一輯喺臺灣拍攝,介紹嘅包括有機農場同埋環保餐廳,足跡遍及臺北、臺中、高雄、宜蘭同埋澎湖。每一集第二節嘅尾段會加入「環保小貼士」,提供一啲環保資訊。

集數 播映日子 主題 介紹地點
1 3月3號 台北有機農場、裸食文化 臺北市南港區:市民有機農場
臺北市大安區:裸食私廚[註 7]
2 3月10號 冠軍有機米、有機市集 高雄市鳳山區:日品有機米農場、有機市集
3 3月17號 有機咖啡、綠色概念咖啡店 臺中市和平區:神谷山咖啡莊園
臺北市內湖區:統一星巴克綠色概念咖啡店
4 3月31號 可持續魚、蝦、蟹 宜蘭縣礁溪鄉:大塭觀光休閒養殖區
5 4月7號 有機水果、甜點店 臺中市石岡區:美麗的生態農場
臺北市大安區:使用臺灣季節當造水果[5][6]嘅甜品店
6 4月28號 宜蘭南方澳天然海鮮[註 8] 宜蘭縣南方澳:用在地食材同埋用盡食材每部分嘅料理製作
7 5月26號 可追蹤身份肉類[註 8] 臺中市大里區:賣產銷履歷肉品、將肉品賸餘部分製成其他用品嘅店舖
臺北市中正區:用有機蔬菜同埋認證有機牛肉製作嘅牛肉麵鍋
8 6月2號 有機飼養海魚、全有機食材火鍋[註 9] 澎湖縣大池村:產銷履歷有機養殖漁場
臺北市中正區:用走地禽畜、有機蔬果同埋唔加調味料嘅火鍋店
9 6月9號 澎湖自然生態、民宿有機食材[註 9] 澎湖縣西嶼鄉:牛羊天然放牧飼養、用自家有機菜園提供食物嘅民宿
10 6月16號 環保竹炭火鍋、原住民天然食材餐廳 臺北市萬華區:上乘三家竹炭火鍋
臺中市西屯區:環保概念嘅城市部落原住民風味餐廳

節目調動

  • 2019年3月24號:由於節目調動,所以暫停播映一次。
  • 2019年4月14號:由於直播《第38屆香港電影金像獎頒獎典禮》,所以暫停播映一次。
  • 2019年4月21號:由於直播《西班牙甲組足球聯賽 - 基達菲 對 西維爾》,所以暫停播映一次。
  • 2019年5月5號:由於直播《西班牙甲組足球聯賽 - 基達菲 對 基朗拿》,所以暫停播映一次。
  • 2019年5月12、19日:由於播《敢跑到極地》,所以暫停播映兩次。

  1. 位於粉嶺工業區嘅工廠大廈,同棟大廈有菇類培植同埋香草種植
  2. 已結業
  3. 呢一集會嘉賓煮唔同嘅本地米畀主持食做對比
  4. 主持飲唔同嘅咖啡做比較
  5. 生機飲食係指唔經過煎煮炸焗過程嘅食物[3]
  6. 包含超市、餐飲、花店同埋教室機能
  7. 「裸食」係指儘量保留食物原味,唔過份烹調嘅飲食方式[4]
  8. 8.0 8.1 ViuTV原來嘅第6、7兩集嘅標題調轉咗,而家呢個係更正返嘅標題
  9. 9.0 9.1 ViuTV原來嘅第8、9兩集嘅標題調轉咗,而家呢個係更正返嘅標題

參考

  1. "ViuTV電視節目列表 (2016年)". 喺2020-07-26搵到.
  2. "ViuTV電視節目列表 (2019年)". 喺2020-07-26搵到.
  3. "生機素食只係食生嘢?". myCOOKey. 喺2020-07-26搵到.
  4. "「裸食」正夯 掀起健康新風潮". 天下雜誌. 2017-02-10. 喺2020-07-26搵到.
  5. "四季水果-臺灣水果旅行". 農業易遊網. 喺2020-07-26搵到.
  6. 18種寶島常見水果種類和益處 "一文看清台灣水果當造時間表". UrbanLife健康新態度. 2020-01-06. 喺2020-07-26搵到.

出面網頁