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擔擔麪
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呢篇文講嘅唔係
擔仔麪
。
擔擔麪
（通
擔擔麵
）係
四川
特色嘅
麪
，舊時因為會用
擔挑
賣，所以叫擔擔麪。湯底主要有
辣椒油
、
麻醬
、
豬肉
碎、
冬菜
、
花生
碎、
花椒
碎、
蔥
碎等等，味麻辣。
擔擔麪
呢篇
擔擔麪
係關於
食物
嘅
楔位文章
，重未完成嘅。麻煩你幫手
補充
佢嘅內容。
