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生薑
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生薑
係
薑
嘅
根莖
,有刺激性香味,無論新鮮定乾,都可以做
調味品
。泡製過嘅薑,可以做
中藥
,可以沖泡成草本茶。
薑汁
亦可以用來整
甜品
,譬如
薑糖
、
薑汁撞奶
等。擺得耐嘅就叫
老薑
,辣味夠勁,係其中一個
廣東三寶
。
生薑
切開生薑
呢篇
調味料
文係
楔
位文。歡迎幫維基百科
擴寫佢
。
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