番茄汁

  呢篇文講果汁一種。想搵調味料一種嘅話，請睇番茄醬。

番茄汁係用番茄造嘅果汁嘢飲。市面上大部份番茄汁都經過加工，而天然番茄汁就少尐，番茄可以加水或者牛奶一齊用榨汁機榨汁飲，另外據講番茄汁可以減低心血管疾病、癌等疾病出現嘅機會。

番茄汁

造血紅瑪莉嘅食材，包括番茄汁

史

1917年喺印第安納州南部一間酒店因為用晒橙汁，要即刻搵一種代替品。於是擠爛尐番茄，加啲糖，加尐秘製醬汁，造成番茄汁。

飲法

• 就噉榨汁飲
• 市面上嘅番茄汁通常加咗鹽，有時又會加其他成份，好似洋蔥粉、大蒜粉同其他調味料
• 喺加拿大同墨西哥興溝啤酒飲，喺加會大叫 Calgary Red-Eye，喺墨西哥叫Cerveza preparada
• 做咯嗲嘅材料，好似 Bloody Mary 同 Bloody Caesar