羧酸係帶有羧基(–COOH)嘅有機,常見嘅包括甲酸蟻酸)同乙酸醋酸)。同同分異構物

羧酸化學結構

點整 編輯

其實有好多方法嚟整羧酸嘅:

但如果用咗鹼嚟去水解酯、酰胺等,就會出羧酸鹽,要加返啲酸落去嚟整返羧酸出嚟。

反應 編輯

羧酸可以被人還原成醇,好似乙酸用氫化鋁鋰還原可以出乙醇咁。還原劑可以用氫化鋁鋰(但係唔要掂水)。

渠地亦可以同醇反應出酯,咁叫酯化反應。咁要用濃硫酸催化劑,同時要回流加熱。

羧酸同三氯化磷會有反應,出酰氯。酰氯係一種好重要嘅有機化合物,可以幫手整酰胺等等嘅羧酸衍生物

直鏈羧酸一覽 編輯

下面係直鏈羧酸嘅一覽。由丙酸開始(即係除咗甲酸同乙酸),亦可以歸類做飽和脂肪酸。

碳原子數 規範名 通俗名(如有) 化學式
1 甲酸 蟻酸 HCOOH
2 乙酸 醋酸 CH3COOH
3 丙酸 CH3CH2COOH
4 丁酸 酪酸 CH3(CH2)2COOH
5 戊酸 CH3(CH2)3COOH
6 己酸 CH3(CH2)4COOH
7 庚酸 CH3(CH2)5COOH
8 辛酸 CH3(CH2)6COOH
9 壬酸 CH3(CH2)7COOH
10 癸酸 CH3(CH2)8COOH
11 十一酸 CH3(CH2)9COOH
12 十二酸 月桂酸 CH3(CH2)10COOH
13 十三酸 CH3(CH2)11COOH
14 十四酸 肉豆蔻酸 CH3(CH2)12COOH
15 十五酸 CH3(CH2)13COOH
16 十六酸 棕櫚酸 CH3(CH2)14COOH
17 十七酸 CH3(CH2)15COOH
18 十八酸 硬脂酸 CH3(CH2)16COOH
19 十九酸 CH3(CH2)17COOH
20 二十酸 花生酸 CH3(CH2)18COOH
21 廿一酸 CH3(CH2)19COOH
22 廿二酸 山嵛酸 CH3(CH2)20COOH
23 廿三酸 CH3(CH2)21COOH
24 廿四酸 木蠟酸 CH3(CH2)22COOH
25 廿五酸 CH3(CH2)23COOH
26 廿六酸 蠟酸 CH3(CH2)24COOH
27 廿七酸 CH3(CH2)25COOH
28 廿八酸 褐煤酸 CH3(CH2)26COOH
29 廿九酸 CH3(CH2)27COOH
30 三十酸 蜂花酸 CH3(CH2)28COOH
31 三十一酸 CH3(CH2)29COOH
32 三十二酸 蟲漆蠟酸 CH3(CH2)30COOH
33 三十三酸 葉虱酸 CH3(CH2)31COOH
34 三十四酸 CH3(CH2)32COOH
35 三十五酸 CH3(CH2)33COOH
36 三十六酸 CH3(CH2)34COOH
37 三十七酸 CH3(CH2)35COOH