翠華餐廳集團

翠華餐廳集團Tsui Wah Restaurant Group港交所01314)係香港連鎖茶餐廳集團,經營多個餐飲品牌,響中環銅鑼灣佐敦等地都有開分店。另外業務亦拓展到中國內地澳門新加坡[1]

中環蘭桂坊分店
翠華集團中心

大部分香港茶餐廳嘅嘢食,佢哋都有供應,亦提供魚蛋同各式咖喱中秋節時更會推出月餅。嘢食價錢大都比一般茶餐廳貴。

  • 1977年響九龍新蒲崗開第一間翠華餐廳。
  • 1990年代響中環開分店,走高級茶餐廳路線,跟住就不斷擴張,響各區開分店。另外響銅鑼灣首創24小時營業茶餐廳。
  • 2012年5月喺武漢開首間分店。
  • 2012年11月喺香港交易所主板招股上市
  • 2017年12月23號,推出全新烘焙品牌「Beat」,首間「Beat by TSUI WAH」尖沙嘴港鐵站內開業。
  • 2018年6月5號,推出兩個全新品牌,分別為「廿一堂」,「輕。快翠」。喺將軍澳天晉匯二期同中環大館營運。

政治立場

翠華集團嘅主席李遠康一般被視為親中派人士,佢曾經連同多名飲食界人士參選飲食界選委,主張反對取消強積金對沖、反對標準工時同支持輸入外勞,並且得到親中派立法會議員張宇人支持[2]。另外,李遠康本身同張宇人亦有唔錯嘅關係[3]。亦因為咁,喺香港逃犯條例爭議期間,翠華集團被視為藍店,被黃色經濟圈嘅支持者杯葛[4]

旗下餐飲品牌

  • 翠華餐廳
  • 港式餐廳
  • 合發餐廳
  • 廿一堂EATery 21
  • 烘焙品牌「Beat by TSUI WAH」
  • 錫蘭[5][1]
  • 山幸土產[1]

事件

調味包設計被親中派發炮攻擊

2019年,香港陷入逃犯條例爭議,喺8月29號,親中派嘅吳秋北馮煒光喺Facebook批評翠華餐廳最新調味包嘅包裝,當中包括印有穿著制服嘅動物嘅胡椒同白糖包裝,係諷刺警察,又話要罷食翠華餐廳。之後翠華回應,設計喺2015年嘅時候已經有,2015年同2018年介紹翠華嘅網誌都有講,而且原意係呼籲客人響應環保,不點名批評吳秋北同馮煒光係刻意抹黑,別有用心破壞集團聲譽,保留法律追究權利[6]

衛生情況爭議

2020年4月,網上流傳翠華分店嘅麵包櫃懷疑有老鼠出沒,大埔分店仲俾人影埋相,顯示有一隻大老鼠喺度大模斯樣地咁喺麵包櫃入面食麵包。張相喺網上瘋傳,引來唔少網民留言討論。翠華之後回應話會做深層清潔,又提醒員工要做好維護工作[7]

關於旗下錫蘭品牌

壹週刊》喺2021年報導關於翠華開設新茶餐廳品牌「錫蘭」嘅事,記者去到佢哋嘅分店採訪,員工否認自己係翠華旗下,但之後《壹週刊》就發現,錫蘭茶餐廳嘅註冊地址,正正喺翠華總部[1]

出面網頁

  • "翠華餐廳".
  • "翠華餐廳 Tsui Wah Restaurant | Facebook".
  • "【新股上市】消息指翠華餐廳擬上市集最多16億,料估值達62億".
  • "外賣仔傳奇 翠華茶餐廳上市 老闆白手興家 生意估值50億元". 2012-04-26.
  • "翠華餐廳末季上市籌15億". 2012-04-26.
  • "香港翠華餐廳老闆外賣出身 白手起家典範". 2012-04-27.

參考

  1. 1.0 1.1 1.2 1.3 黃俊俊. "翠華低調轉戰新茶餐廳﹑網上餅店|藍田店午市旺場排長龍|壹週刊". 壹週刊 (中文). 喺2021-05-30搵到.
  2. "18旅遊界人士競選委". www.takungpao.com.hk. 喺2021-05-31搵到.
  3. "政壇:政商定格:翠華老闆嫁女豬仔包款客". 太陽報 (中文). 喺2021-05-31搵到.
  4. "真正的良心經濟圈 | 中產平民". 眾新聞 (中文). 喺2021-05-31搵到.
  5. 翠華低調轉戰新茶餐廳﹑網上餅店|藍田店午市旺場排長龍 #壹仔專題-壹週刊 Next 原刊日期:20210304 (英文), 喺2021-05-30搵到
  6. 劉錦華 (2019-08-29). "【逃犯條例】吳秋北馮煒光斥翠華調味包辱警 翠華:無影射意味". 香港01 (中文). 喺2021-05-31搵到.
  7. 許慧恩 (2020-04-27). "老鼠出沒注意!大埔翠華麵包櫃驚見老鼠 網民:真實版五星級大鼠". 香港01 (中文). 喺2021-05-31搵到.