炒洋蔥

炒洋蔥（Sautéed onion）係炒香咗嘅洋蔥碎，通過梅納反應令洋蔥變成焦糖色，帶甜味同香味。炒洋蔥可以做西餐伴碟配菜，亦可以做漢堡包同三文治嘅配料。