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獅子球
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獅子頭
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獅子球
,又叫做
獅子頭
,係一道江蘇
餸
,紅燒大
肉丸
。料子包括
豬肉
攪肉
、
津菜
、
蒜蓉
、
薑蓉
、
蔥花
、
紅椒
、
薑
片、
蔥
、
雞蛋
。
紅燒獅子頭
獅子頭源自
隋朝
,當時叫做
四喜丸子
同
大肉丸子
。
睇埋
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蟹粉
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紅燒獅子頭