吉野家英文Yoshinoya)係沿自1899年嘅日本快餐店,最出名賣日式牛肉飯牛丼),而家全球連鎖店超過1,700間。分店遍及日本、中國大陸香港台灣新加坡馬來西亞同埋美國加州等地。佢個名係日本漢字「吉」字,正式寫法係上「土」下「口」「𠮷」。佢個日本國內最大競爭對手係食其家,後者係日本最多分店。

吉野家株式會社
株式会社吉野家
Yoshinoya-Logo.svg
類型上市公司
成立1899年(創業)
2013年12月26號(現公司法人成立)
創辦人松田榮吉
總部地址Flag of Japan.svg 日本 〒103-8517
東京都中央區日本橋箱崎町36番2號
業務地區 世界
緊要人物河村泰貴(代表取締役社長
產業食品服務業、日式快餐
產品牛丼同日式快餐
網址www.yoshinoya.com
吉野家控股株式會社
株式会社吉野家ホールディングス
類型上市公司
成立1958年12月27號
股票代號東證1部:9861
總部地址Flag of Japan.svg 日本 〒103-8517
東京都中央區日本橋箱崎町36番2號
緊要人物河村泰貴(代表取締役社長
子公司吉野家株式會社資產管理服務 100%
YOSHINOYA AMERICA INC. 100%
台灣吉野家股份有限公司 83.43%
上海吉野家快餐有限公司 50%
深圳吉野家快餐有限公司 40%
ASIA YOSHINOYA INTERNATIONAL SDN.BHD. 100%
Yoshinoya (S) Pte. Ltd. 100%
網址www.yoshinoya-holdings.com

2001年年底,由於日本出現瘋牛症個案,「牛丼」銷量遭受打擊。2003年,美國華盛頓爆發瘋牛症,而美國係牛丼牛肉主要來源,吉野家暫停入口美國牛肉,之後2004年2月11號重停賣牛肉飯,直到至2006年12月1號先至正常返。吉野家即刻舉行一日「牛肉飯復活大節」而且好受日本人歡迎[1]

歷史

重要事件

中國同香港經營權

 
香港吉野家

合興集團洪氏家族由2010年代前後,開始一一得到中國東北至華北地區,香港等地吉野家連鎖店特許經營權。中國大陸、香港吉野家公司同日本吉野家公司係唔同。

用「大陸米」、「美國牛」聲明

2011年3月11號日本福島縣發生福島第一核電廠核災後,香港吉野家為網傳用過「福島米」一事解釋,佢以「我憤怒烏,已Call 999(報警)」發表聲明,指無用「日本食材」[2]。當佢話用黑龍江之後,香港媒體轉述指有網友發嬲批評[3][4]。另外,由於吉野家係一間用「美國牛肉」做飯商店,早前美國牛肉爭議同瘦肉精風波都影響到公司,2012年當時停賣過牛肉飯一排[5]

「獅子狗」事件

2019年7月10號,香港吉野家Facebook專頁發文稱:「想食獅子狗,唔只大埔有。嘢可以亂食,名唔可以亂叫」,指「獅子狗」正確名稱為「竹輪」。由於「獅子狗」諧音同「撕紙狗」而引起爭議。香港多區因應反送中運動而出現「連儂牆」,警察介入同親中派人士一齊清除牆上文宣,遭相對人士貶稱做「撕紙狗」[6]。公關就有關大埔墟站連儂牆一事「抽水」雖得到泛民主派社運人士讚賞,但係得罪母公司合興集團洪明基

洪明基表示自己係「撐警」,重話廣告出街前「事先唔知情,同埋好憤怒」所以話「炒人」。佢身為合興集團CEO,同時係中國大陸全國政協關係。洪生出聲之後,令公司引來大批人攻擊,有門市遭遇示威同「裝修拆鋪」,做唔到生意[7][8],而無咁勇武派就表明「罷買」。由當時7月開始合興集團股價仆直,到10月創下接近20年新低點,10月15號得返0.1,最高時係2007年10月18號有82[9]。至10月尾觀察所得,事件發生後多個月,香港吉野家 Facebook 專頁已冇更新,同埋有好多批評留言同洗版[10]

參考

  1. 新井一二三 (2008年8月1號). 偽東京 - 吉野家圓勺子之謎 (中文). 台灣: 大田. pp. 61-63頁. ISBN 9789861791012. |access-date= requires |url= (help)
  2. 再澄清無用福島食材 吉野家憤怒烏,已報警 2015/10/12
  3. 夠膽自揭用黑龍江米 吉野家指符安全法釋疑 互聯網檔案館歸檔,歸檔日期2019年10月15號,. 2015年10月13號
  4. 吉野家稱用「黑龍江日式米」 網民憤怒:中國米你食埋我個份
  5. 美牛爭議影響吉野家:停賣牛丼 公視新聞網 2012年3月9
  6. 吉野家刪獅子狗正名竹輪Po惹熱議 別名其實來自忍者小靈精 互聯網檔案館歸檔,歸檔日期2019年10月15號,. 香港01
  7. 吉野家急刪「獅子狗」正名fb帖 撐警總裁劃清界線:已解僱負責廣告員工 互聯網檔案館歸檔,歸檔日期2019年10月15號,. HKET 2019年7月12號
  8. 合興集團中期盈利跌7.7% 互聯網檔案館歸檔,歸檔日期2019年10月15號,. 信報財經 2019年8月29號
  9. 合興集團(00047.HK) [失咗效嘅鏈] 阿斯達克
  10. 香港抗議者的「裝修」和人人自危的「親中」企業 BBC

睇埋

出面網頁