辣伙頭·開火

辣伙頭·開火》(英文:Hot Chef On Fire)係香港電視娛樂製作嘅真人騷烹飪比賽節目,亦係《辣伙頭》嘅第二輯節目。節目由楊尚友主持,喺2020年7月27號到8月14號逢禮拜一到五22:30-23:00喺ViuTV播。

辣伙頭·開火
Hot Chef On Fire
Hot Chef On Fire-ViuTV.jpg
類型真人騷
導演李上孜麥家威李雄昌
主持楊尚友
主演陳欣妍陳海寧余逸思
沈殷怡郭奕芯譚凱倫
黃奕晨楊天宇
旁白陳炳銓
製作國家/地區 香港
語言粵語
集數15
每集長度30分鐘(連廣告)
製作
拍攝/製作年份2020年5—6月
監製賀志良
編審黎明竇
剪接李尚民
攝影蘇家銘鄺小凡黃洛駿
製作公司香港電視娛樂
播映
首播頻道ViuTV
圖像制式高清電視 1080i
播出國家/地區 香港
播出日期2020年7月27號-8月14號
播出時間逢禮拜一到五22:30-23:00
相關節目
前作辣伙頭
出面網頁
官方網站

皆因2020年上半年受武漢肺炎疫情影響,ViuTV原定出埠拍嘅綜藝節目暫時無得拍,加上年頭播出嘅《辣伙頭》有唔錯口碑,所以ViuTV決定盡快開拍新一輯《辣伙頭》[1]

參賽者

參賽者陣容有嚟自上一輯嘅沈殷怡余逸思陳欣妍陳海寧郭奕芯,再加埋新加入嘅譚凱倫。另外有兩位男藝人黃奕晨楊天宇都有份參賽。

第1集由大會安排分成紅藍兩組,每組4人,到第9集再由每位組員一人一票揀一位組員轉去另一組。

組別 參賽者 年齡 自稱入廚經驗 ViuTV合約藝員
第1-8集 第9-15集
紅組 沈殷怡 26歲 2年半  Y
余逸思 27歲 1年  Y
黃奕晨 31歲 8年  Y
紅組 藍組 陳海寧 26歲 8年半  N
藍組 紅組 譚凱倫 25歲 12年  Y
藍組 陳欣妍 27歲 8年半  N
郭奕芯 24歲 1年半  N
楊天宇 25歲 半年  N

賽制同賽果

呢輯節目形式類似上一輯第8集,有經營餐廳嘅元素,不過就會喺真正嘅餐廳拍。參賽者會分成紅藍兩組各自打理餐廳,睇下邊組經營得好啲。

成個節目總共有七個主題要挑戰,第一日籌備同試煮,第二日就正式比賽,頭五場都係用盈利(營業額減成本)嘅高低去分輸贏。搞完頭一場比賽後,由於發現淨計盈利可能令參賽隊伍忽視食物同服務質素,由第二場比賽開始引入負評卡制度,如果有食客畀負評卡,就要扣減盈利。而最後兩場就由評判嘅評價決定輸贏。

另外頭六場比賽都加插咗小遊戲環節,贏咗嗰隊會有額外資金或者對比賽有幫助嘅獎勵。

集數 比賽主題 指定菜式 指定售價 隊長 藝人嘉賓 小遊戲賽果 比賽賽果
紅組 藍組
1-2 Food Court午餐 紅組:酸辣粉
藍組:海南雞飯
自由定價 沈殷怡 陳欣妍 星級食客:林婷 藍組贏 藍組贏
3-4 甜品Cafe午餐 龍蝦包+梳乎厘班戟+水果茶 $199 陳海寧 郭奕芯 星級食客:練美娟莫竣名 紅組贏 紅組贏
5-6 茶餐廳下午茶餐 菠蘿包+下午茶小食+奶茶 自由定價 黃奕晨 楊天宇 紅組侍應:吳保錡 紅組贏 紅組贏
7-8 新派潮菜晚餐 點心+肉(煙燻)+粥粉麵飯類+芋頭甜品 $399 余逸思 譚凱倫 星級食客:張建聲余香凝 藍組贏 紅組贏
9-10 土耳其菜晚餐 土耳其烤肉+土耳其咖啡 自由定價 譚凱倫 陳海寧 星級食客:梁祖堯湯駿業 紅組贏 藍組贏
11-12 夏日派對午餐 虎蝦或帶子(前菜)+ 雞(主菜) + 酒
(紅組:亞洲風;藍組:美式)
N/A 黃奕晨 楊天宇 星級食客:Error 紅組贏 藍組贏
13-15 自由發揮晚餐 頭盤+主菜+甜品+飲品 N/A 沈殷怡 陳欣妍 星級好友(試食員):
何穎璇江𤒹生李靖筠
王頌茵陳韻行易健兒
N/A 紅組贏
(「終極Winner」)

每集一覽

集數 播映日子 主題
01 7月27號 蓄勢待發
02 7月28號 Food Court爭霸戰
03 7月29號 越級挑戰
04 7月30號 甜品 Cafe
05 7月31號 雙雄領軍
06 8月3號 茶餐廳對戰
07 8月4號 不可能任務?
08 8月5號 新派潮菜
09 8月6號 重新出發
10 8月7號 土耳其菜
11 8月10號 衝出餐廳
12 8月11號 夏日派對
13 8月12號 決賽前夕
14 8月13號 環遊世界(紅組決賽)
15 8月14號 Lucid Dream(藍組決賽)

參考

出面網頁

電視節目變遷

  香港 ViuTV 逢禮拜一到五 22:30-23:00
上個節目辣伙頭·開火
(2020年7月27號 - 8月14號)
下個節目
調教你男友
(2020年7月6號 - 7月24號)
貼身36
(2020年8月17號 - 9月4號)